Atelier de cuisine végétarienne inspirée du chef Yotam Ottolengui // à Grenoble sur inscription
janvier 24 @ 17 h 00 min - 21 h 30 min
Energ’Y Citoyennes vous propose de nouveau de découvrir la cuisine végétarienne, bas carbone, avec Elisa !
Cette fois ci, l’atelier s’inspire de la cuisine du grand chef Yotam Ottolengui. Sa cuisine se caractérise par une abondance d’herbes fraîches, de condiments aigres-doux et d’épices levantines, qu’il marie volontiers à des influences italiennes, asiatiques ou nordiques. Une cuisine du monde revue et revisitée par Elisa !
Il s’agit d’un atelier qui comprend :
- La réalisation ensemble d’une douzaine de plats végétariens afin de découvrir une nouvelle façon de cuisiner, de nouvelles saveurs et de repartir avec des recettes facilement reproductibles à la maison !
- La dégustation du repas ensemble pour découvrir toutes les préparations
- La mise à disposition de toutes les fiches recettes des plats cuisinés ensemble
- Et enfin : vous pourrez ramener chez vous une part d’une recette que vous aurez confectionnée. Pensez à amener un contenant !
Les produits utilisés seront principalement bios, locaux et/ou de saison.
Détails pratiques :
- L’atelier débute à 17h00 et se termine vers 21h30 (repas compris).
- En 2026, le tarif par personne est de 60 euros, mais maintenu à 50 euros pour les personnes à petites ressources (Cette proposition est basée sur votre libre arbitre au moment du règlement le jour de l’atelier.
- L’atelier se déroule aux Petites Cantines, 1 rue Marius Gontard 38000 Grenoble
N’hésitez pas à en parler autour de vous et à contacter Elisa par mail (e.martinez3805@gmail.com) ou par téléphone (06 30 14 91 67) si vous êtes intéressés – INSCRIPTION OBLIGATOIRE –